TASTING NOTE
正解はありません。飲んで感じたことを、分かる範囲で入力してください。 入力内容はサーバーへ送信されず、このブラウザ内だけで処理されます。
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飲んだ豆に合わせて回答者が選択できます。「その他」は産地名だけでも記録できます。
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産地・精製・焙煎度など、カードに記載したい情報を入力してください。空欄の項目はカードから省かれます。
コーヒー豆が生産された国。ブレンドの場合は複数の国を「/」で区切って入力できます。
国の中のより詳細な産地。エチオピアなら「イルガチェフェ」「シダマ」など。農園名がわかる場合は農園名を入力しても構いません。
コーヒーの品種名。Heirloom(エチオピア在来種)、Geisha(ゲイシャ)、Bourbon(ブルボン)など。パッケージに記載されていることが多いです。
収穫したコーヒーチェリーを豆にする加工方法。風味に大きく影響します。
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03
1〜5の5段階で評価します。5が最高です。飲んだ感覚で直感的につけてOKです。 1=ほとんど感じない / 5=かなり強く感じる
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まずは「感じた香り・味」に一つ書くだけでも十分です。温度変化や余韻は、気づいた場合だけ記録してください。
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指定された淹れ方から変更した場合や、記録を残したい場合に入力してください。
TASTING ARCHIVE
COMPARISON
COFFEE BEANS
登録されている豆の産地・精製・品種・焙煎などを確認できます。